top of page
KRANENBURGWEG 160 2583 ER DEN HAAG
ZWEEDSE SPECIALITEITEN
Diverse soorten van onze wereldberoemde, traditionele Zweedse bollenKANEELBOL
Onze Zweedse klassieker. Zoet broodje, gebakken met biospeltbloem en een roomboter kaneelcreme.
KARDEMOMBOL
Het subtiele broertje van de kaneelbol. Zoet broodje gebakken met biospelt bloem en een roomboter kardemomcreme.
PISTACHEBOL
Spelt gebakken zoet broodje gevuld met amandel en pistachecreme en heerlijke pistachenootjes.
CHOCOBOL
Een echte Zweedse specialiteit. Smeuïge chocolade ganach van havermout, roomboter, koffie, suiker en Valrhona cacao. Prijs per stuk
TEBIRKES
Croissantdeeg met amandelspijs en vanillacreme. Getopt met maanzaad.
VERLOREN BROOD
Brood gemaakt van restjes van kaneelbol, croissants, ei en melk.
BROOD
Vers gemaakt in eigen bakkerij, op basis van biologisch meel en zuurdesem.ZWEEDS WIT
Onze bestseller. Zuurdesem gebakken brood met biologisch tarwe meel van de molen.
TORPEDO
What's in a name? Zuurdesem gebakken met biologisch tarwemeel van de molen. Ca. 450 gram.
LÄRKA
Traditie uit Zweden. Zuurdesem gebakken leeuwerik, meel van de molen, roggebloem met pompoen, zonnebloempitten, gierst, sesam en lijnzaad.
WALNOOTBROOD
Zweeds wit, maar dan met walnoten.
VERLOREN BROOD
Brood gemaakt van restjes van kaneelbol, croissants, ei en melk.OCKENOOT
Zuurdesem gebakken op roggebloem. Rijkelijk gevuld brood met krenten, rozijnen, hazel- en walnoot.
OLIJF FOCCATIA
Foccatia gebakken op biologische speltbloem, met kalamata olijven.
KNÄCKEBRÖD
Zweedser dan Zweeds, geheel handgemaakt in eigen bakkerij.BOLLETJES
Verschillende soorten "brötchen", speciaal voor onze Duitse gasten. Prijs per stuk
DEENS ROGGE
Zuurdesem en gist gebakken. Roggebrood met roggevlokken, komijn en zonnebloempitten.
CROISSANT
Iedere dag vers gebakken!
NOTENBROOD MET VIJGEN EN DADELS
Super goed gevuld brood met dadel, vijg, abrikoos, hazel- en walnoot. Soda gebakken op speltbloem en kefir.
TAART EN GEBAK
Ontdek zelf wat de Zweden zo lekker vinden!AMANDEL-MOKKA TAART
Amandelschuim, zachte vanille/ koffie boter crème en geroosterde amandelen. Glutenvrij.
Glutenvrij
APPEL-KRUIMELTAART
Rechttoe, rechtaan heerlijke klassieker.
BLONDI
Gekarameliseerde roomboter cake met een cheesecake topping, walnoot, pistache, abrikoos en cranberries.
BOSBESSEN-PRUIMENTAART
Bodem met havermout en spelt, rijkelijk gevuld met gedroogde pruimen en verse bosbes.
CHEESECAKE
Smeuïge cheesecake, monchou, yoghurt, slagroom en citroen met kersen topping.
CHOCOLADETAART
Smeuïge chocoladetaart met roomboter en Valrhona cacao.
FRAMBOZENDROOM
De naam zegt alles al! Frambozencake met een topping van zachte merengue. Super lekker met slagroom zonder suiker.
HAZELNOOTTAART
Glutenvrije, chocolade merengue taart met geroosterde hazelnoten.Glutenvrij
LEMONCURD SHORTBREAD
Koekdeeg, gevuld met huis gemaakte lemoncurd, citroenen en roomboter.
LINGON TOSKA
Cranberryjam taart met een gecarameliseerde topping van hazelnoot.
RABARBERTAART
Havermoutbodem, roomboter, rijkelijk gevuld met rabarber en een beetje suiker.
WALNOOTTAART
Shortbreadbodem met walnootcaramel, ei, speltbloem.
WORTELTAART
Basterdsuiker, ei, olie, kruiden, speltbloem, en wortel jullienne. Topping van monchou, yoghurt en limoen.
DIVERSEN
Diverse, Scandinavische lekkernijenMERENQUE
Eiwitschuim en suiker. Ook verkrijgbaar met chocolade.
MUESLI
Per zak van 400 gram; bevat geen suiker, 100%
biologisch.
MUESLI KOKOS
Per zak van 400 gram; bevat geen suiker, 100% biologisch.
MUESLI ORANGE
Per zak van 400 gram; bevat geen suiker, 100% biologisch.
SINAASAPPEL PARTJES
Met originele Valrhona chocolade. Per zakje.
DAMBORDJES
De naam zegt het al...... Per zakje.
VERJAARDAGSKALENDER
De originele Carla's Smaak verjaardagskalender, vol met Zweedse tradities en recepten
€ 15,50
SEIZOENSSPECIALITEITEN
Zweden kennen voor ieder seizoen speciale, bijzondere gerechtenVÖRTBRÖD
Traditioneel verkrijgbaar rond Kerstmis. Gemaakt van rogge, met diverse kruiden en Porter bier.
LUSSEKAT
Zoet, ietwat kruidig saffraanbroodje. Worden gegeten gedurende de adventsperiode en specifiek tijdens het Luciafeest op 13 december.
SEMLA
Bol met amandelspijs en room, waarover poedersuiker gestrooid. Traditioneel verkrijgbaar tussen Kerst en Pasen.
SEMLA TAART
Taart, gemaakt van de traditionele semla bol, voor 8 personen. Traditioneel verkrijgbaar tussen Kerst en Pasen. Alleen op bestelling.
7 SOORTEN KOEKJES
Doosje met assortiment van 7 verschillende soorten koekjes. In Zweden een begrip sinds 1800. Verkrijgbaar in december.
LOVE LOLLY
Rond Valentijn.....
LOVE COOKIES
Rond Valentijn......
DAMMSUGARE
Letterlijk vertaald "stofzuigertje"; de Zweedse variant van ons mergpijpje. Restjes chocoladetaart en scones,
gehuld in groene marsepein.
PRINSESSENGEBAKJES
Traditioneel Zweeds
PAASHAASJES
PAASKUIKENTJES
VERJAARDAGS- EN BRUIDSTAARTEN
Leverbaar op bestelling en prijs op aanvraag.VERJAARDAGSTAART FRUIT
Voor ca. 10 personen. Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
VERJAARDAGSTAART
Voor ca. 10 personen. Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
PRINSESSENTAART
Voor ca. 10 personen. Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
MIDSOMMAR TAART
Op bestelling en prijs op aanvraag.VEGAN LIME KEY TAART
Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
Veganistisch
BRUIDSTAART
Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
BRUIDSTAART
Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
NAKED CAKE
Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
BRUIDSTAART BUFFET
Bestel telefonisch of per mail. Prijs op aanvraag.
CATERING
Scandinavische catering op bestelling. Prijs op aanvraag.ZWEEDSE EIEREN
Gevuld met Kallaskaviaar en sourcream. Op bestelling en prijs op aanvraag.SMÖRGÅSTÅRTA VIS
Zweedse broodtaart, verschillende lagen en belegd met garnalen, zalm en viseitjes. Op bestelling en prijs op aanvraag.
SMÖRGÅSTÅRTA KAAS
Zweedse broodtaart, verschillende lagen en belegd met diverse soorten kaas. Op bestelling en prijs op aanvraag.
Vegetarisch
SMÖRGÅSTÅRTA GEHAKTBALLETJES
Zweedse broodtaart, verschillende lagen en belegd met Zweedse gehaktballetjes. Op bestelling en prijs op aanvraag.
1 METER SMÖRGÅSTÅRTA
1 Meter lange Zweedse broodtaart, belegd met vis, kaas of gehaktballetjes. Op bestelling en prijs op aanvraag.
CHOCOLADE BOLLEN
Groot plateau met Zweedse chocolade bolletjes. Op bestelling en prijs op aanvraag.
RÄKSMÖRGÅS
Zweedse klassieker; brood met garnalensalade. Op bestelling en prijs op aanvraag.
SMUSHI
Hippe combinatie van smörgåsbord en sushi. Op bestelling en prijs op aanvraag.
LANDGÅNG
Letterlijk vertaald "loopplank". Een langwerpige sandwich, belegd met bijvoorbeeld gekookte eieren, garnalen, ansjovis, ham, rosbief met ingelegde uien of remouladesaus, kaas, tomaat, komkommer en/of slablaadjes. Op bestelling en prijs op aanvraag.
bottom of page