top of page

Pittig vleugeltje😋

En toch ik weet dat je minder vlees moet eten maar ik heb iets met kip.

Vooral omdat het zo mals kan zijn en pittig vind ik heerlijk. Gestooft in bier.

Doe de 1,5 kilo drumsticks en de vleugeltjes in een pan zonder boter en bruins ze even aan. Ik gebruik hier geen boter bij omdat ik vind dat het dan te vet word.

snij ca 8 sjarlotten in partjes 2 chilipeper in stukjes. Hak ca 4 eetlepels peterselie klein en wat gerapte gember.

Bak dit ook even mee.

Giet er een biertje op en doe er ook 1 dl gado gado petjil bij. Doe deksel erop en laat alles even lekker inkoken.

Snij nu punterslijpgewijs 2 pastinaak in puntjes, partjes of hoe het ook heet. Wentel deze in de olijfolie met wat geperste knoflook en gewenste kruiden.

Leg ze in een oven vaste schaal op bakpapier. Ik ben een luie kok en vind dat de schaal dan makkelijker schoongemaakt kan worden.

Zet oven op 200 graden en bak ze in ca 40 min gaat.

Kook ondertussen ook wat rijst.

Dit zijn gebakken Chili vlokken en vind ik heerlijk over de rijst.

Serveer het gerecht nadat je de saus een beetje dikker hebt gemaakt met maizena.

Een super lekker pittig maaltje is het resultaat. Om je vingers bij af te likken, want het is ook echt wel een kluif maaltje.

Geniet ervan🤭

55 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven
bottom of page