Saint Tropez ligt weer achter me en mee genomen heb ik heerlijke herinneringen. Wat een dorp van glamour en glitter.
En wat is Frankrijk toch ook mooi!
Een paar kilo extra zijn ook mee gekomen, dat kan bijna niet anders met al die lekkere kaasjes, oesters en champagne🍾🥂
Altijd als ik op vakantie ben haal ik wel het meest simpele gerecht uit m’n toverdoos!
Met vele heb ik dit lekkere gerecht al gedeeld, zelf in de supermarkt aan verdwaalde studenten. Mijn kinderen en m’n bonuskinderen vinden het heerlijk!
Gewoon Spaghetti met blauwschimmelkaas saus.
Nodig:
200 gram Blauwschimmelkaas
Flesje kookroom
Spaghetti
Doe de blauwschimmelkaas in een steelpannetje met de kookroom, laat deze smelten. Te dik doe er wat melk bij. Kook de spaghetti en serveer op diep bord met wat vers gemalen peper, nu de saus en smikkelen maar!
Dit is wel het meest simpelen meestal serveer ik hem met gebakken kip file / champignons en verse groene erwten.
Maar je kan er ook zoals hier aardbeien tomaat en basilica salade bij serveren een fris gerecht.
Nodig:
20 aardbeien
20 kleine tomaatjes
10 (of meer) blaadjes basilica
Rood uitje in maandjes gesneden.
Mijn favoriete dressing:
2 dl olijfolie
1 dl balsamico
1 tl suiker of honing
Beetje mosterd
Zout en peper
Goed mixen!
Bon appétit 🇫🇷🇫🇷🇫🇷viva la France!
JA!
En nu moeten er wat kilootjes af.
Van de vorige keer dat ik in de buurt van de 70 kwam weet ik waar ik kan besparen.
Kaas Zuivel maar ook olijfolie en boter die gaan even uit m’n koelkast. Ik eet natuurlijk altijd al gezond. Veel groente, fruit maar ook veel vezels.
Dus maandag appel dagje en opletten. Want elk pondje komt aan m’n kontje.🤗